重庆汇达柠檬科技集团有限公司创建于2007年，总部座落于重庆市潼南区工业园幸福街8号，公司注册资金5.68亿元，是专注柠檬种植、研发、加工、销售、贸易于一体的集团公司。公司目前累计完成投资13亿多元，建立了年深加工柠檬20万余吨的产业链，年产值30亿元以上，是国家级龙头企业、国家高新技术企业、中国柠檬产业领军企业，已成为中国柠檬产业领军品牌，建有重庆市柠檬深加工工程技术中心、重庆市柠檬副产物开发重点实室、重庆市企业技术中心、重庆市博士后科技工作站等创新平台。
公司立足资源优势，积极探索创新发展，用高新技术打造特色柠檬产业，建有柠檬标准化种植基地3500多亩，围绕柠檬种植、柠檬果皮、柠檬果汁、柠檬果渣、柠檬果籽、柠檬花、柠檬叶等进行精深开发利用，拥有国家专利近30项，自主研发柠檬精深加工技术300余项。主要生产饮料、食品、美容护肤品、保健品及生物医药等5大类300余种柠檬产品，产品畅销全国各主要城市，并出口俄罗斯、新加坡等31个国家和地区，柠檬果汁饮料、柠檬即食片、柠檬蜂蜜茶、柠檬冻干片、柠檬面膜、柠檬精油等明星产品备受国内外消费者青睐。